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Cabane à sucre



Saison des sucres 2012 : 03 mars- 16 avril
Notre érablière maintenant opérée par la 3e génération Proulx vous offre ses activités de la première fin de semaine de mars jusqu'à la mi-avril.
Fins de semaine: Heures d'opération de la ferme et l'érabliere :
9h - 17h sans réservations
Service repas disponible : 9h - 15h
En semaine: sur réservations seulement entre 8h - 18h
Réservations sont requises en semaine, les fins de semaine après 15h ainsi que le dimanche de Pâques
 
Activités durant les fins de semaine :
  • Voir la collecte de la sève dans les seaux attachés individuellement à chaque arbre à sucre dont certains ont plus de 200 ans.
  • Faire la visite de l'atelier de production où on peut sentir et voir la sève se transformer en sirop d'érable. Nous produisons encore le sirop d'érable sur un feu de bois et l'embouteillage se fait encore à la main sur les lieux. Liste de prix
  • Savourer un repas de crêpes recette-maison ou le buffet traditionnel de cabane à sucre servi depuis plus de 30 ans
  • Déguster une coulée de la vrai tire 100% pur sur neige
  • Faire une randonnée en charrette tirée par les chevaux en passant par la forêt des vieux érables
  • Parcourir le sentier de marche en nature
  • Faire la visite libre des petits animaux de ferme - Toucher, nourrir et apprendre
  • S'amuser dans nos différents parcs d'enfants et structures de jeux
Semaine de relâche en Ontario: 12 mars au 16 mars, 2012
La ferme et l'érablière seront ouvertes toute la semaine de 9h à 16h.
Réservations recommandées pour les groupes. Service repas disponible: 9h à 14h
Visites guidées en fin de semaine
  • Démonstrations de la technique d'entaille des arbres à sucre - 11h à 15h
  • Apprendre sur les techniques de nos ancêtres ainsi que la modernisation
  • Présentation de l'évolution et du changement dans l'équipement utilisé dans la production
    du vrai sirop d'érable

Congé de Pâques: 4 jours - (vendredi à lundi): du 06 au 09 avril, 2012

Heures d'ouverture :

Vendredi Saint et Lundi de Pâques- 9h à 15h, sans réservations
Samedi Saint - 9h à 15h, sans réservations
Dimanche de Pâques - 9h à 15h, avec réservation

Activités: Chasse à l'oeuf, peinture sur visage, chasse au trésor - 11h à 14h: Vendredi Saint, Samedi Saint et Dimanche de Pâques($)
Les $$ amassés seront servés au centre: C.R.C. (Centre de ressources d'Orléans-Cumberland)
Nota: Plus de 833$ ont été recueillis depuis les fins de semaine de Pâques 2008.

Ferme Proulx et Érablière
1865 Chemin O'Toole
Cumberland (Ottawa), ON K4C 1N2
Téléphone: 613-833-2417 ou 613-833-9009
Télécopieur: 613-833-0472
Courriel: proulx@proulxberryfarm.com